Le chirurgien viscéral et digestif pratique la chirurgie de l’obésité et traite les pathologies de l’appareil digestif (vésicule biliaire, cancer du colon … ), de la paroi abdominale (hernies, éventration…) et des organes intra-abdominaux non-digestifs (rate, glandes endocrines, etc.), ainsi que la proctologie.